我们平时的喝茶、吃茶、饮茶方式与“喝喜茶”是不同的概念，喝喜茶是我国很多地方，特别是一些少数民族的风俗习惯，大多与婚嫁有关。
据说，上海青浦淀山湖畔的商榻乡青年男女举行婚礼后的第二天一清早有吃喜茶的习俗。喝茶前,左邻右舍的来客们总要先入新房观看一下陈设、并向新婚夫妇说上几句吉祥如意的话,然后,由新娘引领来宾们入席就座。喝茶时,主人家要为每位茶客端上一碟由女方家人烧来的茶点(其中有红皮甘蔗、红枣、桂圆、胡桃、糖块等)。茶客到齐后,新娘得拎起盛满开水的白铁壶,在婆婆的引领下,逐个地为每位茶客敬茶一次。
四川西部丘陵地带的汉族居民,旧时凡男女结婚的第二天,新娘要拿出从娘家随陪嫁一同带来的糖果、甜食、瓜子、茶叶、咸菜等,招待男方家的亲友来客,称为“摆茶宴”。
云南大理白族结婚,新娘过门以后的第一天,新郎、新娘早晨起来后,先向亲戚长辈敬茶、敬酒,接着是拜父母、祖宗,然后夫妻共吃团圆饭,这时再撤棚宣告婚礼结束。
浑源白族结婚,一般是头天迎亲,第二天正客(正式招待客人),第三天闲客(新娘拜客)。新婚夫妇向客人敬茶是在第三天。
陕南巴山地区,新婚次日清晨,要摆出嫁妆菜,沏上巴山香茶,请来宾、双方亲属围桌而坐,品菜喝茶,并唱喜歌助兴。
甘肃肃南裕固族在婚礼后的第二天天亮前,新娘到厨房第一次在婆家点燃灶火,俗称“生新火”。仪式之前,先准备好干草、干牛粪等燃料,新娘先用火镰打火点着干草,然后向灶内倒些干牛粪,再往火上撒些酥油、炒面和曲拉(裕固族的一种传食品)、使火烧得更旺,一方面以此祭天、祭灶,另一方面证明新娘能干。生新火后,新始要用新锅熬一锅新茶,又谓之“烧新茶”。茶烧好后由新郎请来全家老少,并把攀分称谓向新娘一介绍,新娘则为全家人舀茶(酥油奶茶),每一个人舀一碗茶,如果有怀中婴儿,则由新娘喂一小块酥油,以示新娘善良、贤惠。
汉族在女儿出嫁三日或九日后,嫁家送茶点果品至婿家,谓“三朝茶”、“九朝茶",湖北地区多流行这种习俗。浙江地区一些地方是在婚后的第三天,由父母前往娇家看望女儿,俗称“塑招"。届时要带半斤左右的橙皮、烘豆、芝麻和谷雨前茶,前往亲家去冲泡。亲家翁、亲家婆边饮边谈,故称作“亲家婆茶"。
鄂南婚茶中规模最大的是新娘用带来的“陪嫁茶”请全村妇女集体喝的“结伙
茶”。这样做的用意是新娘用茶与全村妇女逐个结识,以示从此加入她们的行列成为今后共同生活的伙伴。
曾经上过湖南经视"越策越开心"栏目的湘西龙山县三棒鼓是武陵山区人们最喜闻乐见的民间艺术，也是国家非物质文化遗产，代表人物有肖泽贵等一大批三棒鼓传承人，从业者。在武陵人家，红白喜会，往往请来"花鼓客"‘三棒鼓又叫花鼓)，婚嫁寿庆唱喜歌，丧事唱哀歌，二人边敲花鼓边即兴演唱，四句一首，前两句五个字，第三句七个字，第四句五个字，要合仄押韵，还要调侃逗笑，惹得一众喷饭，实则不易。
还有二人填锣，一人或多人抛刀抛斧，惊险***。为了发扬这门发源于唐代的古老艺术，湘西龙山人李有为还搞起了"湘西三棒鼓艺术团"，艺术团有公众号，点击公众号，可在手机上欣赏他们精彩的表演。
