感谢邀请,我是一名婚礼人,很高兴回答你的问题!
其实,现在我们所说的婚礼,更多描述的是在酒店举办的婚礼,所以下面我简单的罗列一个西式婚礼参考流程以供参考!希望对你有帮助。
1:暖场(新人迎宾、宾客陆续到场签到)
2:主持人温馨提示(开场倒计时)
3:灯光秀(暗场)
4:主持人开场序言讲述
5:新郎登场
6:新娘入场(一般随父亲入场)
7:新郎迎接新娘
8:父亲交接
西餐宴会服务程序:
1、准备工作:1)了解订单情况; 2)摆好餐位; 3)整理好餐具。
2、检查工作: 检查各个环节是否正常;要求餐具整洁无残损、台巾无污染、台椅整齐、地毯无异物。
3、迎客:手拿菜谱,站在迎磅台前,微笑面对客人并问候。
4、带位: 用手指示引领方向在客人稍前侧带至台前;带客人入座时,用手势示意,并说:先生/小姐,请这边走。
5、示座:1)迎宾员询问客人是否满意位置。2)拉椅请座。
6、送餐牌:服务人员翻开餐牌送给客人。
7、问饮品: 用托盘将饮品托出说明饮品名称;将饮品放在餐巾的上方啤酒,饮料倒八成满。
8、点菜: 备好纸笔,写上编号,在客人一边点菜;准备好后问客人:先生/小姐,请问您吃点什么或我可为您点菜了吗?
9、落单: 将客人所点菜写在点菜单上;饮品与食品分开写菜式有先后的隔开写。
一顿完整的西餐步骤:
01
去西餐厅前,要保证自己穿的是西服或正装。不要穿牛仔裤就去吃西餐,那样是不雅的,尽量使西服或正装及皮鞋,当服装差不多时就可以去了。
02
当进西餐店后,服务员会带你去座位。然后服务员会把菜单给你,这时你就可以按照你喜欢吃的进行点餐了。当服务员刚走时,你应该把手机调成静音或者会议模式。然后服务员可能会给你带点小吃,这时你把座位上的餐巾可以折好(折三分之一),放在腿上,尽量不要放在胸前。然后等待西餐的到来。
03
当西餐上后,你就可以进食了。餐具应该有外向里用,也就是先拿外边的刀叉。左手拿叉右手拿到。在吃牛排的时候,手肘不要放在餐桌上,尽量是切一小块吃一小块,不要等到切完,在一块一块的吃,这样牛排就凉了,不好吃了。在吃的过程嘴尽量是闭着吃的。
04
如果中间有事,要去洗手间的时候。先是把
刀叉摆成八字形且叉头不和刀尖接触(如果接触是用餐完的差评),还要就是把餐巾放在座位上,不要放在餐桌上,证明你还在用餐,不是吃完了。
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其实,现在我们所说的婚礼,更多描述的是在酒店举办的婚礼,所以下面我简单的罗列一个西式婚礼参考流程以供参考!希望对你有帮助。
1:暖场(新人迎宾、宾客陆续到场签到)
2:主持人温馨提示(开场倒计时)
3:灯光秀(暗场)
4:主持人开场序言讲述
5:新郎登场
6:新娘入场(一般随父亲入场)
7:新郎迎接新娘
8:父亲交接