莱州地区婚宴菜单的具体内容可能因酒店、餐厅或个人需求而有所不同。一般来说,以1700元一桌的价格为基准,以下是可能包含在菜单中的一些常见菜品:
1. 开胃菜:凉拌海蜇、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等。
2. 海鲜类:清蒸鱼、烧烤虾、蒜蓉蒸扇贝等。
3. 肉类:红烧狮子头、宫保鸡丁、蜜汁叉烧等。
4. 蔬菜类:清炒时蔬、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花等。
5. 主食类:炒饭、炒面、馒头等。
6. 汤类:酸辣汤、鸡汤、海鲜汤等。
7. 水果类:西瓜、葡萄、草莓等。
广东喜宴的菜谱可以有很多种选择,以下是一些例子:
1.***金猪全体 - 象征着新人的好运和幸福。
2.金汤伊面焗南美大虾 - 独特的口味和视觉效果,适合喜宴。
3.红粉佳人鲍生籽 - 鲍鱼象征着珍贵和吉祥,适合喜宴。
4.黄金饼拼凤梨肉 - 甜而不腻,适合喜宴的口味。
5.五谷煮鲜鲍鱼 - 鲍鱼寓意着珍贵,五谷则寓意着丰收。
6海参珍菌扣鹅掌 - 海参和珍菌的结合,营养丰富。
7鸡汁蒸富贵鱼 - 富贵鱼寓意着富贵吉祥。
8喜宴水晶鸡 - 象征着纯洁和美好的婚姻。
一般上事宴
(1)冷碟:凉拌藕、芹菜拌鸭肠、凉拌牛肉。
(2)热碟:红烧肉、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼虾、油炸金蝉、烧鸡、酱肘子、糖醋鱼、四喜丸子。
(3)水果拼单、蜜汁三果、拔丝苹果、甲鱼汤、羊肉汤、排骨汤、乌鸡汤。
2、800元婚宴菜单