我们这里一般结婚都是16个菜,有8个凉菜,凉莱一般分4荤4素,凉都是用调料拌的,热菜也是4荤4素。都是请理事会厨师现做的。然后也是有4个汤,汤主要有甜汤和排骨汤,粉条,以及银耳汤,现在各地都提倡节俭办事,不能攀比,以减轻老白姓负担为目地。同时我们希望社会能够重视农村迎来送往的负担能有效控制。总之农村宴席五花八门,也根据自身条件量力而为。
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结婚是人这一辈子的大事,人生就这一次哦。每一个新人心里都想有个完美的婚礼,而结婚的宴席要用些什么来招待客人,想知道就往下看看吧!
一,在农村结婚摆酒席这事可是一个很隆重的。而且每个地方都有每个地方的习俗,每个地方都会做的不一样的,就比如说我们那里。我们那结婚宴席一般都是会炒很多菜的。比如说一桌坐十个人,然后这一桌差不多算下来有30多个菜左右,素菜,荤菜,汤菜,海鲜之类,比如,清蒸鱼,红烧鱼。青椒土豆丝。凉拌鸡爪。米线,牛肉汤。粉蒸肉。红烧肉。等等等等。什么菜都有。
二,还有一个就是宴席上面必不可少的就是每一桌上面。就是说在吃饭之前,每一桌上面放一包烟。一瓶啤酒,一瓶白酒,一包餐巾纸。这些东西在结婚的宴席上都是必不可少的。
三,现在农村也不是说太落后现在农村发达也是很好的,农村结婚的宴席都是五花八门的,桌子上什么菜都有。只有你想不到的,没有你吃不到的。希望能够帮到你,谢谢!
现在农村的生活条件儿比以前好多了。嫁娶摆宴席,饭菜的质量也有不同。一般人家也有鸡鸭鱼肉,牛肉,驴肉,羊肉上桌。普通人家12个菜。条件好的有上到16个菜的。抽的是硬盒云烟。喝的酒,一般是杏花村,橙汁儿,果汁儿饮料。 主食一般有饺子,炒饼,卤面。大米。包子。面条等。
以前办事左邻右舍,亲朋好友。都去帮忙。洗锅,刷碗,择菜。能帮什么忙就帮什么忙;现在省事儿了很多。有专门承包酒席的人。帮忙的人都不用帮忙啦。承包酒席的人会带着一大帮子人。从折菜,洗菜,切菜,炒菜,上桌。都安排的井井有条。秩序井然。虽然省事了不少,但那种欢乐的气氛好像减少了许多
农村宴席,我们那边叫酒席(ps:每个地方叫法不同)我们属于沿海地区(湛江)
一般招待有三顿,请的地方流水席厨师,一般都是夫妻厨师(一个掌勺一个帮手),然后承包制包给厨师(桌子凳子服务员全包了), 一般酒席用的桌子凳子都会提前一晚拉到使用的地方提前做好准备,顺便也会把做菜的炉子用砖头搭好,废话不多说,回归正题!
第二天早上凌晨,厨师会特别早的到宴席场地,提前准备做好早餐给迎亲队伍吃饭去接亲,早上一般清淡为主(海鲜粥),生蚝粥或者是瘦肉鱿鱼粥,早上一般都是充饥的,所以没那么隆重。
重头戏在中午,厨师和帮厨们会用昨晚提前准备好的食材,利用早上和中午的时间,做好上菜的准备,一般我们这边的酒席分为几种,1200、1500、1800三个档(更加贵的在我们那没遇过)普遍的价格,菜一般是13个菜。
1200、1500、1800区别在于用什么海鲜,所以其他的菜区别不会太大,第一份上菜的会是海螺(白灼的那种),第二个会上鱿鱼虾米炒米粉,第三个会上白切鸡(湛江白切鸡出名的),第四个菜会上蒸海鱼(价格不同鱼也不同),第五个菜会上青菜,第六个菜会上甲鱼汤(1200的会上鸡汤,条件好的就鱼翅汤),第七个菜会上炸子鸡(又名淋油鸡,条件好的会上蒸带子),第八个菜会上梅菜蒸扣肉(最爱),第九个菜水东芥,第十个菜白灼虾,第十一个菜酸甜排骨,第十二个菜螃蟹。最后一个菜西瓜甜点啥的!中午吃完酒席以后等于就结束了,亲朋好友们都会吃完中午这顿以后就回去了。
晚上的这一顿一般是中午多余剩下的,是家人或者同村亲戚来吃得,所以没多大区别。
沿海地区酒席的时候一般都是以海鲜招待客人比较多,比较喜欢打包剩菜回家,继续可能说不完,就先这样!
农村结婚的宴席用什么招待客人?农村能有什么东西用来招待客人?农村人又憨又蠢又笨又呆又朴实,我们农村人用的穿的住的玩的所有东西都全部来源于城市,甚至是吃的盐巴味精酱油等一切调味品,都要依赖大城市供应!要是城里的一切货物都停止供应农村,农村人就会被冷死冻死寂寞孤独死,还要被饿死!(因为农村现在种植的好多东西,***都是经过城里人研发包装的)。城市里的人才是大姑大爷,我们农村人都是一群无知的乡巴佬!所以在农村的婚宴上也根本就没有什么东西用来招待客人的!
只有一种最特别的礼物,那就是新娘子的汗脚水,用来调配尿骚酒。因为农村新娘子在结婚前几天都很操劳,完全没有精力去洗漱灵魂,只有到婚期的头天晚上才会净化心灵,然后把浸泡玉体的圣水交予制作尿骚酒的调酒师,用这种特制的浆液招待前来贺喜的客人;这种液体在味觉上有感五味存杂,让人永远难忘;大家还要抢着争着去喝,本意是大家欢聚一堂同喜同贺,祝愿东家早生贵子望子成龙,同时也跟自己带来好运。我们这里就有这一习俗,感觉很稀罕吧。
New England地区最早食用龙虾。
因为New England是美国东北部的一个地区,因其独特的地理位置和气候条件,丰富的海产品***也成为当地的特色,其中包括了龙虾。
在该地区的移民和渔民们开始尝试将龙虾作为食材,并且逐渐流行开来。
此外,随着技术的不断发展,龙虾的加工和运输变得更加便利,越来越多的人开始品尝这种美味佳肴。
现在已经成为一种在美国非常受欢迎的海鲜。
蚌埠是中国吃小龙虾最早的城市,还拥有全国第一个烧虾的专卖店、全国第一个注册虾王商标的品牌、全国第一条蚂虾美食街的“四大全国第一”称号。90年代中后期,小龙虾在全国闻名,蚌埠也一度成为安徽省最大的小龙虾消费市场和集散地,但因为没有重视品牌保护,错失先机,被外地餐饮家捷足先登,抢占风头。