在酒店举行婚礼八桌酒席的布置，可以参考以下建议：
确定主题和风格：根据新人的喜好和婚礼的主题来确定整体风格，如浪漫、简约、复古等。
桌布和餐具：选择与主题相符的桌布和餐具，如白色桌布搭配白色瓷器餐具，或红色桌布搭配金色餐具。
花卉装饰：根据主题选择合适的花卉，如玫瑰、百合、康乃馨等。可以选用鲜花或者***花，将花束或花篮放在桌子上，营造浪漫氛围。
气球和彩带：在宴会厅内摆放彩色气球和彩带，增加喜庆氛围。
灯光布置：调整宴会厅的灯光，使整个宴会厅充满温馨浪漫的氛围。可以使用暖色调的灯光，如***、橙色等。
舞台布置：在宴会厅的中心位置布置舞台，摆放新人照片、鲜花、蜡烛等装饰品。
签到台布置：在宴会厅入口处设置签到台，放置签到本、笔和鲜花，供宾客签到留念。
新人座位布置：在宴会厅的中央摆放新人座位，座位上可以摆放鲜花、蜡烛等装饰，并附上新人名字的牌号。
音乐和***：根据新人的喜好，选择适当的音乐和***节目，如乐队表演、舞蹈、抽奖等。
