云南婚宴少数民族的不知道，从小到大我们去吃酒席最常见的（估计也是不能少的几道菜色，因为每次吃酒席都必定吃到）：汽锅鸡、宜良烤鸭、红烧鲤鱼、鸡丝凉米线、水晶八宝饭、梅菜扣肉、炖排骨。
其他的根据节令有一些时鲜蔬菜，偶尔会有猪肝、牛肉凉片的双拼，也会有炒鱿鱼花什么的。
荤腥分为全荤和半荤，全荤普遍有烤羊排、辣子鸡、焦糖肘子、东坡肉、***鲈鱼、白灼虾等，这类荤腥内里全是肉，贵宾吃起来也过瘾。半荤普遍有回炉肉、三鲜丸子、青椒肉丝、小炒肉、水煮鱼、蒜泥肥肉等，每盘菜内里有荤有素，就不会太浓重。
素菜：
素菜普遍是当季陈腐菜蔬。比方，干煸四序豆、干锅花菜、蒜泥空腹菜、炝炒红薯叶，多为绿色菜蔬叶，比拟分明佐餐，宾客也比拟爱好吃。其余，醋溜大***、泡椒藕丁、手撕包菜也很受人欢送。
本来宴席菜品都并行不悖，按照栈房推出的菜单，家长稍作安排就不错了。为了超过满月酒的中心，不妨配少许心爱造型的菜肴也不错，比方小熊形势的米饭，朵儿格式的生果，孩子们也会很爱好的。
农村的酒席的做法是，杀猪，杀牛还要准备一些蔬菜，什么什么的，准备完了还要叫人去帮忙洗菜，洗碗，希望完了，然后先叫村里的人过来帮忙杀猪杀牛，杀完就杀完牛，然后拿去煮，然后等熟了再通知村里的人，来干饭，干完饭了，有几个妇女拿碗去洗
云南是一个多民族聚集的地方，在云南农村做酒席有各地各民族的特色，其口味菜品各有不同，石屏一带汉族做法上酒席的一般在8个以上，鸡，鸭，鱼，肉，豆腐皮，八宝饭等传统菜是少不呢，多数人家的酒席是村里公房里进行，主人家会聘请厨子来做菜，做出的菜色香味俱全。
六冷碟（六格碟）
柠椒黑木耳（傣族） 凉拌黄笋（布朗族） 炸黄金片（白族）
麻酱壮冷片（***） 酥炸竹虫（德昂族） 香柳田鸡腿（哈尼族）
十二热菜
1. 虫草鹅盅（纳西族）
2. 撒尼烤羊腿（彝族）
3. 竹筒茶花鸡（傣族）
4. 鲜奶煮弓鱼（白族）
5. 七籽炒虾仁（壮族）
6. 火烧条肉（基诺族）
